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2019年11月06日
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注册送58元体验金app 世界各地花园少不了的南瓜元素

2019-11-06 14:10:50|来源:花卉报|作者:蔡丸子

摘要:10月是南瓜成熟收获的季节,当田园之风刮过花园和厨房,它不仅是这个季节花园的收获焦点,还是众人钟爱的当令美食。如果这个月份去欧美等国家,会看到人们用南瓜来装饰各处,非常热闹。


  10月是南瓜成熟收获的季节,当田园之风刮过花园和厨房,它不仅是这个季节花园的收获焦点,还是众人钟爱的当令美食。如果这个月份去欧美等国家,会看到人们用南瓜来装饰各处,非常热闹。
  南瓜是葫芦科南瓜属藤蔓植物,一年生草本。除了我们最常见的食用价值外,还有着令人惊叹的观赏价值。全世界的园艺爱好者中,就有不少是南瓜爱好者。国内外普遍栽培的南瓜品种有中国南瓜(俗称倭瓜)、印度南瓜(俗称笋瓜)、美洲南瓜(也称西葫芦)三个种类。
  北京植物园的王康博士写过一篇关于南瓜和倭瓜的科普文章。他在文中介绍说,万圣节中既美味又极具装饰效果的南瓜(Pumpkin)其实是广义的,在植物学上,有可能包括南瓜(Cucurbita moschata)、西葫芦(C.pepo)、笋瓜(C.maxima)及其栽培品种。在这篇文章中,作者特别强调,北美超市里销售的南瓜,其实是一种西葫芦(Cucurbitapepo),各类南瓜大赛比拼的那个其实是笋瓜(Cucurbita maxima)。南瓜只要没有打开,可保存的时间很长,能放好几个月,如果长得好看些,就适用于装饰家居和花园,西方园艺爱好者中有很多南瓜爱好者,他们以培育出奇形怪状的南瓜为乐趣,装饰性玩具南瓜是园艺家们最热衷培育的,有的看起来像飞碟,有的完全是奇形怪状。
  南瓜生长攀援速度和力量惊人,你不仅可以期待秋日的大丰收,还可以随时就地取材,清炒南瓜尖、南瓜花煎鸡蛋就是非常棒的花园美食。有一架南瓜在花园里攀爬,还可以为你的花园提供一份荫凉。你可以把它当作经济作物,也可以把它当作花果植物来欣赏。
  万圣节的南瓜雕刻很有趣,将南瓜掏空,刻出牛鬼蛇神的模样,再放进去蜡烛灯,在夜里看着很有趣。但是这种雕刻有个缺点,就是保存时间不会太久,因为破坏了南瓜的内部空间,它们在雕刻后维持不了多长时间就会烂掉,只能被扔掉或作为花园堆肥处理了。
  中国传统雕刻南瓜的方法,选择色彩鲜艳、造型美观的南瓜,在它成熟前一个月左右,用竹签子或者尖头的树枝,直接在南瓜皮上刻下美丽的图案或诗文,最简单的莫过于篆刻上吉利的祝福,比如“吉祥如意”这类祝辞;之后,随着南瓜逐渐成熟,先前篆刻的字迹在表皮已经生长愈合,本来是疤痕的地方形成了自然的图纹,先前你刻下的纹样以另一种形式生成了。
  万圣节是西方的传统节日,而万圣节前夜则是迎接这个节日最热闹的时刻。美国每年全国大约要举办1300个南瓜节。美国各州、各地的大小城市都有过南瓜节的习俗。普遍把南瓜节定在10月,个别少数会选在9月末。各类南瓜节活动都很热闹,人们可以探索玉米田迷宫,乘坐拉干草的大车,以及亲手摘南瓜等,
  旧金山南边的小镇半月湾就被称为“世界南瓜之都”。这是加州最古老、规模最多的当地节日之一。这附近种着很多南瓜,这个季节过去旅行的话,一路都能看到地里的南瓜,还有捆着稻草扎的南瓜市集。
  目前世界上最大的南瓜953公斤,出自瑞士的农场主。瑞士苏黎世附近的优棵农场每年秋天都会举办盛大的南瓜节,农场里到处布置着各种各样的南瓜,并且做成了各种造型,非常新奇,苏黎世人每到周末就会来这里享用丰盛的早午餐。
  欧洲最著名的南瓜秀场应该是在德国,位于图宾根附近的路德维希堡南瓜节,巴登-符腾堡州的图宾根是一座历史名城,路德维希堡就离这里不远。这个南瓜节很有名,今年8月30日到11月3日在城堡的巴洛克花园举办,还有专门的中文网页介绍。每年都有自己的展览主题,2019年的展览主题是“幻彩的童话世界”。其中,这里有“世界南瓜品种展览“,花园里摆放着超过800种来自世界各地的南瓜,它们的种籽每年4月中旬植入培育盆中,在大约3到4周后移植到路德维希堡近郊农场的农地里,然后直到9月初收成之前,南瓜们都将受到农夫们的关爱及专业照顾。收成时,最大的挑战在于:如何将瓜田里的每颗南瓜标示上正确的品种名称。之后,南瓜们则移师前往“绽放的巴洛克”,并将在南瓜展上展出。
  其实中国的各类“南瓜”品种也不少,各地都有自己特色的瓜,而且普通的南瓜现在实际一年四季都可以买到,下次你在菜市场或超市的时候,不妨做一名南瓜爱好者,关注下身边的南瓜,遇到好看的好吃的,可以收藏些里面的种子,留到明年春天种花园里试试。
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文章关键词: 花园

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